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Saturday, November 1, 2025
Friday, August 22, 2025
Saturday, August 16, 2025
Saturday, June 21, 2025
新加坡翁展发华族文化店│潮州店│邱烈丰 Andy Qiu VLOG│Singapore Chinese Cultural Shop
已经几乎被时代吞没的华族文化传统老店，在繁华的新加坡试着保留时代的足迹。听第三代经营者翁泽峰用潮州话给我们诉说他爷爷传下来的这间点的故事。
翁展发华族文化店地址：新加坡芽笼第10巷 门牌24A
24A Lorong 10 Geyang
Saturday, April 5, 2025
Monday, March 10, 2025
Tuesday, March 4, 2025
Monday, December 16, 2024
Monday, February 4, 2019
Monday, February 26, 2018
初七人日 更多人煮七样菜
初七人日 更多人煮七样菜
侯宝珠三小时内卖光一百份“七样菜”。（受访者提供）
初七人日除了捞鱼生，也有更多年轻人在家动手煮“七样菜”，有蔬菜小贩表示今早蔬菜大卖，三小时内百份蔬菜全卖光。
今天（2月22日）是正月初七即是人日，本地华人流行在人日捞七彩鱼生，庆团圆过丰年。除了捞鱼生，民间也盛行在这一天将七样蔬菜一起烹饪成“七样菜”或“七样羹”。
这道菜源自潮州传统，一般用大菜（芥菜）、芥兰、蒜、白菜、厚合、春菜及芹菜这七样蔬菜煮成，配以红糖。
《新明日报》记者今早走访巴刹，蔬菜小贩纷表示，今天蔬菜大卖，不少顾客大早来买蔬菜，回家动手做“七样菜”，更有摊贩在三小时内卖光准备好的百份蔬菜。
约20％顾客是年轻人
菜摊摊主侯宝珠（60岁）表示：“比起前几年，有更多年轻人在家学着动手做这传统菜肴——七样菜，今天的顾客有约20％是年轻人。我早上6点开店，9点就卖完一百份，自己留了一份给家人吃。”
侯宝珠所准备的七样蔬菜包括蒜，春菜、大菜（芥菜）、菜心、小白菜、百合菜。“当中，百合菜最重要，一年吃一次而已，有合家团圆的寓意。”
另一蔬菜摊主倪先生（48岁）表示：“有很多附近居民今早来买七样菜，也有人会买萝卜自制鱼生。”
初七为何吃七样菜？
民俗学家游龙子表示，初七吃七样菜已是自古传下来的习俗。
“ 潮州人对饮食讲究， 农历正月初一之后天天大鱼大肉，选择在初七吃蔬菜来解腻。近年来尤其有更多年轻人热衷。”
民俗学家陈军荣表示：“初七是人日，本不应杀生，因此有在初七吃七样菜的说法，菜里面一般会包括葱和蒜。”
《新明日报》
侯宝珠三小时内卖光一百份“七样菜”。（受访者提供）
初七人日除了捞鱼生，也有更多年轻人在家动手煮“七样菜”，有蔬菜小贩表示今早蔬菜大卖，三小时内百份蔬菜全卖光。
今天（2月22日）是正月初七即是人日，本地华人流行在人日捞七彩鱼生，庆团圆过丰年。除了捞鱼生，民间也盛行在这一天将七样蔬菜一起烹饪成“七样菜”或“七样羹”。
这道菜源自潮州传统，一般用大菜（芥菜）、芥兰、蒜、白菜、厚合、春菜及芹菜这七样蔬菜煮成，配以红糖。
《新明日报》记者今早走访巴刹，蔬菜小贩纷表示，今天蔬菜大卖，不少顾客大早来买蔬菜，回家动手做“七样菜”，更有摊贩在三小时内卖光准备好的百份蔬菜。
约20％顾客是年轻人
菜摊摊主侯宝珠（60岁）表示：“比起前几年，有更多年轻人在家学着动手做这传统菜肴——七样菜，今天的顾客有约20％是年轻人。我早上6点开店，9点就卖完一百份，自己留了一份给家人吃。”
侯宝珠所准备的七样蔬菜包括蒜，春菜、大菜（芥菜）、菜心、小白菜、百合菜。“当中，百合菜最重要，一年吃一次而已，有合家团圆的寓意。”
另一蔬菜摊主倪先生（48岁）表示：“有很多附近居民今早来买七样菜，也有人会买萝卜自制鱼生。”
初七为何吃七样菜？
民俗学家游龙子表示，初七吃七样菜已是自古传下来的习俗。
“ 潮州人对饮食讲究， 农历正月初一之后天天大鱼大肉，选择在初七吃蔬菜来解腻。近年来尤其有更多年轻人热衷。”
民俗学家陈军荣表示：“初七是人日，本不应杀生，因此有在初七吃七样菜的说法，菜里面一般会包括葱和蒜。”
《新明日报》
Sunday, January 28, 2018
混血女披戏服 学潮语唱潮剧
混血女披戏服 学潮语唱潮剧
为写好大学论文，混血女孩披上传统戏服，从一句潮州话都不会讲，到能够出演潮剧。
在耶鲁—新加坡国立大学修读人类学的鲍珏霓（21岁，Jamie L. Buitelaar），为了写好关于方言戏曲的论文，去年底在熟人的介绍下认识南华儒剧社的成员，并向他们学起潮剧。
鲍珏霓的父亲是荷兰人，母亲是本地人，她本身在新加坡出生，但不到一岁时就和家人移居中国北京，13岁那年才返回我国。
她透露：“即便小时候不住在新加坡，我们也会经常回来探访，母亲会带我去看戏曲表演。我非常喜欢，能感受到戏曲之美。后来我发现戏曲表演逐年消失，越来越少见了，因此我决定了解其中原因，以及这对从小听戏长大的人来说有什么影响。”
去年12月中，鲍珏霓正式开始与南华儒剧社的另一名青年演员陈纬恬排练折子戏《钗头凤》。鲍珏霓在剧中饰演小生陆游，既有唱段也有口白。虽然排练时间不长，但她已相当熟悉台词和动作，举手投足之间充满了自信。
谈到为何会对传统戏曲产生热爱，鲍珏霓说：“戏曲的所有元素都非常美妙，和我们平日所接触的世界非常不同。例如服装、化妆等都是以‘美’为核心，就连唱段都是一种经过美化的潮语。”
然而鲍珏霓认为最重要的，是潮剧所代表的潮州社群。“从观赏这门艺术，你能看出潮州人的文化，所以这不仅仅是优美的艺术，它也代表着潮州社群的美，这在今时今日已不容易找到。”
首个非华族学生 导师非常满意
鲍珏霓是潮剧导师李绿侨所教导的第一名非华族学生。对于学生过去一个多月的进展，李绿侨大表满意。
李绿侨说：“虽然鲍珏霓不懂得潮州话，但她很努力地学，吸收能力很强，一点即通。可见要学戏曲，不一定要懂得方言，也不一定要是华人，毕竟艺术是无国界的。”
鲍珏霓唱起潮剧来会是怎样的？点击视频观看她过去一个多月的学习成果吧！
《联合晚报》
为写好大学论文，混血女孩披上传统戏服，从一句潮州话都不会讲，到能够出演潮剧。
在耶鲁—新加坡国立大学修读人类学的鲍珏霓（21岁，Jamie L. Buitelaar），为了写好关于方言戏曲的论文，去年底在熟人的介绍下认识南华儒剧社的成员，并向他们学起潮剧。
鲍珏霓的父亲是荷兰人，母亲是本地人，她本身在新加坡出生，但不到一岁时就和家人移居中国北京，13岁那年才返回我国。
她透露：“即便小时候不住在新加坡，我们也会经常回来探访，母亲会带我去看戏曲表演。我非常喜欢，能感受到戏曲之美。后来我发现戏曲表演逐年消失，越来越少见了，因此我决定了解其中原因，以及这对从小听戏长大的人来说有什么影响。”
去年12月中，鲍珏霓正式开始与南华儒剧社的另一名青年演员陈纬恬排练折子戏《钗头凤》。鲍珏霓在剧中饰演小生陆游，既有唱段也有口白。虽然排练时间不长，但她已相当熟悉台词和动作，举手投足之间充满了自信。
谈到为何会对传统戏曲产生热爱，鲍珏霓说：“戏曲的所有元素都非常美妙，和我们平日所接触的世界非常不同。例如服装、化妆等都是以‘美’为核心，就连唱段都是一种经过美化的潮语。”
然而鲍珏霓认为最重要的，是潮剧所代表的潮州社群。“从观赏这门艺术，你能看出潮州人的文化，所以这不仅仅是优美的艺术，它也代表着潮州社群的美，这在今时今日已不容易找到。”
首个非华族学生 导师非常满意
鲍珏霓是潮剧导师李绿侨所教导的第一名非华族学生。对于学生过去一个多月的进展，李绿侨大表满意。
李绿侨说：“虽然鲍珏霓不懂得潮州话，但她很努力地学，吸收能力很强，一点即通。可见要学戏曲，不一定要懂得方言，也不一定要是华人，毕竟艺术是无国界的。”
鲍珏霓唱起潮剧来会是怎样的？点击视频观看她过去一个多月的学习成果吧！
《联合晚报》
Tuesday, October 31, 2017
林仁余：潮州话
林仁余：潮州话
想起来小时候我的潮州话应该可以，参与丽的呼声的潮语儿童广播剧录制，印象中剧本是华文，念出来潮州话。
说潮州话的机会渐渐多了，朋友里的几个潮州人，见面耍几句潮州话，词不达意就塞进华语英语，大家高高兴兴的。
和那位91岁潮州老人交谈，他不说华语，从头到尾的潮州话，我努力应对，因为话题不仅是“吃饱了没有”，我不时语塞。老先生在早报上读到潮州歌册的文章，来书店找，还说认识我的父亲。同事帮他找了两本关于潮州话的旧书，他来取书，我们见了面。我当然想从他口中多听些故人旧事，可是自己那口“有限公司”潮语，“一块一块”的，只能简单应对，说不上聊天，我的潮州话的不灵光显露无疑。
去年打算好年底要去潮州看看父亲的乡下时，我有做些准备，不是读旅游资讯，而是通过网上听潮汕地区的潮语电台。以前访问过中国潮剧演员，舞台下，他们潮州话的语速、用词、声调，对我来说，听起来有点吃力，所以多听点当地广播，让耳朵习惯习惯。
小时侯家里说潮州话。小学读潮人办的“端蒙”，记不起和同学是否说潮州话，或许华语多吧。中学去到立化政府华文中学，当然都说华语，有两年连代数几何物理都是用华语学的。少年人除了上学，成天外面跑，潮州话几乎没用上。想起来小时候我的潮州话应该可以，参与丽的呼声的潮语儿童广播剧录制，印象中剧本是华文，念出来潮州话。现在很难想象怎么做到，真想听听当时如何用潮语演小白兔。
前些时候书店里来了一位吴英俊先生，拿了几本《潮州口语集释》，说是自己兴趣编出来的书，大概有兴趣的人不多，就自费出版。庄钦永先生给书写的序说，书中“共收6000余词条，有日常用语，有物品名称，有潮州食物名称，有谚语俗语，包罗万象。它大概可以代表20世纪新加坡潮语的使用概况。更难能可贵的，除了编著者充分利用他的双语能力，在每个词条下，附以英语解说，这是一般潮语辞书所缺少的。”尤其其中包括“外语借词”200出个，“20世纪的新加坡，不同国籍的人在此交往，语言环境非常特别，因此潮语也受英语、马来语、闽南语、粤语、泰语等的影响，逐渐吸收了这些不同语言的词语，形成一种与中国潮汕潮语有些不同的新加坡潮语。”
我特别读了外语借词部分，白巡厝（政府诊疗所）、把家车（私家车）、当公（担保）、地喃（垫褥）、极（蛋糕）、莎文（肥皂）等等。这些用语带回一些回忆，过去的说话，旧日的人事。有些，我许久没用了，现在 如果不是说cake，也会说蛋糕，“极”成了历史名称。那些旧式的奶油霜蛋糕（butter cream cake）或许就是“极”了。“麻槟”（麻脸）也一样属于过去的年代。
去到潮州，我们的导游是个年轻女孩，普通话稍带潮州腔，我们赶快宣布是潮州人，接下来一路的潮州话，音乐般的，人家都说潮州话像唱歌。好几天连续听潮州话，太久没有的经验，好像唤醒了一点什么。几天下来的潮州菜，旧城区里的骑楼室建筑，和南洋地区店屋的神似，也都有帮忙吧。
就说潮州菜，其实我没有什么具体概念，小时候餐饮比较简单，除了吃鱼比较多之外，我会疑问那是潮州菜？比如用高丽菜做的杂菜，肉片炒长豆等等。后来也上潮州菜馆，才知道这道菜那道菜是所谓潮州菜。遇上有潮州食谱也会认真读一读，有些食材调味料是陌生的。短短几天在潮汕，吃的蚝煎没有很好吃，或许没去对地方吧，所以我和潮州菜一直隔了层纱。
91岁的老人后来来信，不是电邮，是一纸的原子笔字。那时代人的笔画，邀请我再聊天，我当然要赴约，只是我努力地想，有什么办法能在短短时间里把我的潮州话捉回来呢？
~联合早报~
想起来小时候我的潮州话应该可以，参与丽的呼声的潮语儿童广播剧录制，印象中剧本是华文，念出来潮州话。
说潮州话的机会渐渐多了，朋友里的几个潮州人，见面耍几句潮州话，词不达意就塞进华语英语，大家高高兴兴的。
和那位91岁潮州老人交谈，他不说华语，从头到尾的潮州话，我努力应对，因为话题不仅是“吃饱了没有”，我不时语塞。老先生在早报上读到潮州歌册的文章，来书店找，还说认识我的父亲。同事帮他找了两本关于潮州话的旧书，他来取书，我们见了面。我当然想从他口中多听些故人旧事，可是自己那口“有限公司”潮语，“一块一块”的，只能简单应对，说不上聊天，我的潮州话的不灵光显露无疑。
去年打算好年底要去潮州看看父亲的乡下时，我有做些准备，不是读旅游资讯，而是通过网上听潮汕地区的潮语电台。以前访问过中国潮剧演员，舞台下，他们潮州话的语速、用词、声调，对我来说，听起来有点吃力，所以多听点当地广播，让耳朵习惯习惯。
小时侯家里说潮州话。小学读潮人办的“端蒙”，记不起和同学是否说潮州话，或许华语多吧。中学去到立化政府华文中学，当然都说华语，有两年连代数几何物理都是用华语学的。少年人除了上学，成天外面跑，潮州话几乎没用上。想起来小时候我的潮州话应该可以，参与丽的呼声的潮语儿童广播剧录制，印象中剧本是华文，念出来潮州话。现在很难想象怎么做到，真想听听当时如何用潮语演小白兔。
前些时候书店里来了一位吴英俊先生，拿了几本《潮州口语集释》，说是自己兴趣编出来的书，大概有兴趣的人不多，就自费出版。庄钦永先生给书写的序说，书中“共收6000余词条，有日常用语，有物品名称，有潮州食物名称，有谚语俗语，包罗万象。它大概可以代表20世纪新加坡潮语的使用概况。更难能可贵的，除了编著者充分利用他的双语能力，在每个词条下，附以英语解说，这是一般潮语辞书所缺少的。”尤其其中包括“外语借词”200出个，“20世纪的新加坡，不同国籍的人在此交往，语言环境非常特别，因此潮语也受英语、马来语、闽南语、粤语、泰语等的影响，逐渐吸收了这些不同语言的词语，形成一种与中国潮汕潮语有些不同的新加坡潮语。”
我特别读了外语借词部分，白巡厝（政府诊疗所）、把家车（私家车）、当公（担保）、地喃（垫褥）、极（蛋糕）、莎文（肥皂）等等。这些用语带回一些回忆，过去的说话，旧日的人事。有些，我许久没用了，现在 如果不是说cake，也会说蛋糕，“极”成了历史名称。那些旧式的奶油霜蛋糕（butter cream cake）或许就是“极”了。“麻槟”（麻脸）也一样属于过去的年代。
去到潮州，我们的导游是个年轻女孩，普通话稍带潮州腔，我们赶快宣布是潮州人，接下来一路的潮州话，音乐般的，人家都说潮州话像唱歌。好几天连续听潮州话，太久没有的经验，好像唤醒了一点什么。几天下来的潮州菜，旧城区里的骑楼室建筑，和南洋地区店屋的神似，也都有帮忙吧。
就说潮州菜，其实我没有什么具体概念，小时候餐饮比较简单，除了吃鱼比较多之外，我会疑问那是潮州菜？比如用高丽菜做的杂菜，肉片炒长豆等等。后来也上潮州菜馆，才知道这道菜那道菜是所谓潮州菜。遇上有潮州食谱也会认真读一读，有些食材调味料是陌生的。短短几天在潮汕，吃的蚝煎没有很好吃，或许没去对地方吧，所以我和潮州菜一直隔了层纱。
91岁的老人后来来信，不是电邮，是一纸的原子笔字。那时代人的笔画，邀请我再聊天，我当然要赴约，只是我努力地想，有什么办法能在短短时间里把我的潮州话捉回来呢？
~联合早报~
李熙爱：不会说潮州话的潮州人
李熙爱：不会说潮州话的潮州人
近期来，我一直尝试在学方言，尤其是潮州话。
要学潮州话，除了因为自己是潮州人，也因为想要能跟老一辈多沟通，尤其是我自己的祖母。我的祖母不会说华语，但大略能听懂，所以小时候我跟她说华语，她就用潮州话回答我，而我也大略还听得懂。
长大后，发现不会说潮州话是一个大问题，我很难跟祖母有效沟通，说话一个字一个字的，谈话内容就只能停留在“吃饱了吗？”“你今天去哪里走走？”
我那些会说潮州话的堂哥堂姐都能自在地与她沟通，和她的关系自然也就比较亲。不像我，有时要多了解一下祖母的生活，却碍于不会用潮州话表达，一切就只能作罢，两人坐着吃饭，相对无言。
今年初，我去新加坡潮州八邑会馆上了三个月的潮语课程，但由于课堂外很少接触潮州话，所以学了后感觉自己仍在原地踏步。
有几位主任知道我去上潮州课，就尝试跟我多用潮州话沟通。有几次，他们甚至开玩笑要我用潮州话汇报新闻，但我开口却说不出话来，只好自动投降用回华语。
过了几个月“牙牙学语”的日子，我的程度还是惨不忍睹，但至少有人肯跟我练习，所以进步了那么一点点。
最近，我找到另一个学习方言的方式。陈子谦执导的方言剧《吃饱没？》虽然主要是向乐龄人士传达本地的不同政策，但对我而言，却是多一个接触方言的平台。一边看戏时，我就会一边拼命记录下常用词汇的方言读音。
所以，当政府上周宣布将推出《吃饱没？》第二系列，还会推出全新的方言综艺节目《欢喜就好》，我心里还真欢喜了一下，心想又有多几个平台学习了，也以为这是政策逐渐开放的趋势。
使用方言政策保持不变
很可惜的是，报道的最后一句提到，政府对于传播媒体使用方言的现有政策仍保持不变。
目前本地方言节目的制作目的，似乎都局限于要单方面传达政策。但若只把方言当传达讯息的工具，而忽略了它本身的价值，岂不是太浪费了？
方言承载丰富文化，也承载一代人的故事。对我而言，方言就是一把钥匙，让我进入这一代人的世界，去聆听他们的心声。那天碰到一名老妈姐，她只会说广东话，想要跟她闲聊都完全不可以，而她的精彩故事，就只能在我面前止步。
虽然没人阻止我们学方言说方言，但不允许传播媒体使用方言的政策，造成整个大环境不利于也不鼓励我们学习。很多年轻人也和我一样，因接触平台不多而不太会方言，结果与祖辈出现隔阂。
方言不是敌人，它就如其他语言，能打开一扇门，聆听另一个世界的心声。现在的我，想趁还来得及时，赶紧尝试寻找这把钥匙。
倘若一路上有太多阻碍，又没人愿意帮助要学方言的人，我担心社会一旦把钥匙弄丢了，门另一边的世界，也就一同消失了。
~联合晚报~
近期来，我一直尝试在学方言，尤其是潮州话。
要学潮州话，除了因为自己是潮州人，也因为想要能跟老一辈多沟通，尤其是我自己的祖母。我的祖母不会说华语，但大略能听懂，所以小时候我跟她说华语，她就用潮州话回答我，而我也大略还听得懂。
长大后，发现不会说潮州话是一个大问题，我很难跟祖母有效沟通，说话一个字一个字的，谈话内容就只能停留在“吃饱了吗？”“你今天去哪里走走？”
我那些会说潮州话的堂哥堂姐都能自在地与她沟通，和她的关系自然也就比较亲。不像我，有时要多了解一下祖母的生活，却碍于不会用潮州话表达，一切就只能作罢，两人坐着吃饭，相对无言。
今年初，我去新加坡潮州八邑会馆上了三个月的潮语课程，但由于课堂外很少接触潮州话，所以学了后感觉自己仍在原地踏步。
有几位主任知道我去上潮州课，就尝试跟我多用潮州话沟通。有几次，他们甚至开玩笑要我用潮州话汇报新闻，但我开口却说不出话来，只好自动投降用回华语。
过了几个月“牙牙学语”的日子，我的程度还是惨不忍睹，但至少有人肯跟我练习，所以进步了那么一点点。
最近，我找到另一个学习方言的方式。陈子谦执导的方言剧《吃饱没？》虽然主要是向乐龄人士传达本地的不同政策，但对我而言，却是多一个接触方言的平台。一边看戏时，我就会一边拼命记录下常用词汇的方言读音。
所以，当政府上周宣布将推出《吃饱没？》第二系列，还会推出全新的方言综艺节目《欢喜就好》，我心里还真欢喜了一下，心想又有多几个平台学习了，也以为这是政策逐渐开放的趋势。
使用方言政策保持不变
很可惜的是，报道的最后一句提到，政府对于传播媒体使用方言的现有政策仍保持不变。
目前本地方言节目的制作目的，似乎都局限于要单方面传达政策。但若只把方言当传达讯息的工具，而忽略了它本身的价值，岂不是太浪费了？
方言承载丰富文化，也承载一代人的故事。对我而言，方言就是一把钥匙，让我进入这一代人的世界，去聆听他们的心声。那天碰到一名老妈姐，她只会说广东话，想要跟她闲聊都完全不可以，而她的精彩故事，就只能在我面前止步。
虽然没人阻止我们学方言说方言，但不允许传播媒体使用方言的政策，造成整个大环境不利于也不鼓励我们学习。很多年轻人也和我一样，因接触平台不多而不太会方言，结果与祖辈出现隔阂。
方言不是敌人，它就如其他语言，能打开一扇门，聆听另一个世界的心声。现在的我，想趁还来得及时，赶紧尝试寻找这把钥匙。
倘若一路上有太多阻碍，又没人愿意帮助要学方言的人，我担心社会一旦把钥匙弄丢了，门另一边的世界，也就一同消失了。
~联合晚报~
Sunday, May 28, 2017
揭阳会馆走入学校讲解潮州文化
揭阳会馆走入学校讲解潮州文化
揭阳会馆潮乐团向培华学生介绍潮州经典曲乐。（受访者提供）
新加坡揭阳会馆应邀到培华长老会小学，为该校五年级学生开办潮州文化课，讲解潮州文化、民俗、民乐及介绍潮州美食。
潮州文化课一连举行两天，每天两课，每课90分钟。第一天重点介绍潮州移民到新加坡的简史、潮州先贤为社会做出的贡献、会馆举办的潮州成年礼“出花园”；第二天重点介绍潮州乐器，并现场演奏和演唱经典潮曲、以潮语朗诵唐诗、学习潮人礼仪与家人的潮语称谓。
~联合早报~
揭阳会馆潮乐团向培华学生介绍潮州经典曲乐。（受访者提供）
新加坡揭阳会馆应邀到培华长老会小学，为该校五年级学生开办潮州文化课，讲解潮州文化、民俗、民乐及介绍潮州美食。
潮州文化课一连举行两天，每天两课，每课90分钟。第一天重点介绍潮州移民到新加坡的简史、潮州先贤为社会做出的贡献、会馆举办的潮州成年礼“出花园”；第二天重点介绍潮州乐器，并现场演奏和演唱经典潮曲、以潮语朗诵唐诗、学习潮人礼仪与家人的潮语称谓。
~联合早报~
Monday, May 8, 2017
揭阳会馆 复办潮州成年礼 植物园上演潮乐会
揭阳会馆 复办潮州成年礼 植物园上演潮乐会
揭阳会馆与潮团在醉花林俱乐部联办潮州传统成年礼“出花园”。图为工程师谢礼东和太太林惠燕接受幼女谢伊羚敬茶。（陈渊庄摄）
去年由揭阳会馆主催的“出花园”，获得潮州八邑会馆、醉花林俱乐部、义安公司和潮州总会的支持与赞助，参加成年礼的青少年，从前年的24人增至27人。
揭阳会馆于2016年8月14日在醉花林俱乐部，众多潮州同乡面前，成功举办传统潮州少年成年礼“出花园”；以及在去年11月底配合75周年庆，在新加坡植物园举办大型潮州音乐会“乡情潮韵”，成为人们津津乐道的两个潮州文化活动。
~联合早报~
揭阳会馆与潮团在醉花林俱乐部联办潮州传统成年礼“出花园”。图为工程师谢礼东和太太林惠燕接受幼女谢伊羚敬茶。（陈渊庄摄）
去年由揭阳会馆主催的“出花园”，获得潮州八邑会馆、醉花林俱乐部、义安公司和潮州总会的支持与赞助，参加成年礼的青少年，从前年的24人增至27人。
揭阳会馆于2016年8月14日在醉花林俱乐部，众多潮州同乡面前，成功举办传统潮州少年成年礼“出花园”；以及在去年11月底配合75周年庆，在新加坡植物园举办大型潮州音乐会“乡情潮韵”，成为人们津津乐道的两个潮州文化活动。
~联合早报~
Tuesday, February 7, 2017
唱“大戏”无接班人．戏曲传乡音乡语难
唱“大戏”无接班人．戏曲传乡音乡语难
笨珍潮州会馆将属下的华乐团转型，成立潮乐团，并欢迎各籍贯男女加入，一起发扬潮汕音乐。（图：星洲日报）
祖辈们的乡音乡语，我们现在称的方言，是文化传统、是文化精髓，也是应该得以传承、延续、发扬光大的民族灵魂。然而，现在还有多少华裔子弟能够说得一口流利的方言呢？
星洲日报《大柔佛》社区报为此推出专题《认识祖辈的乡音乡语》，并走访柔州各县的华团，从中了解本地乡团在推动方言文化的努力，也通过受访者发现本地传承乡音的困难与挫折。
此次的专题报道，本报将从多个方向，即举办竞赛、开班授课、学习歌谣和推广戏曲等，从中解析及了解各华团在传承乡音乡语的努力。
进入专题《认识祖辈的乡音乡语》的最后一篇，我们进入历史悠久，且已渐渐被现代人遗忘的“乡音”艺术——戏曲。
潮剧、粤剧、闽剧等等都被现代人统称为“大戏”，尽管仍有一群爱好者在“撑”着剧团，却苦于没有接班人，大多出现青黄不接的现象；如果说用戏曲传承乡音乡语，那更是难上加难。
麻坡潮州会馆署理主席杨树杰指出，潮汕地区有八邑，乡音大致相同，因此在推广乡音上，他们选择使用最民间的语言。
唱戏可助掌握乡音
他认为，戏曲在推广语言上功不可没，藉由富有情感的歌词与曲调，后代可从中掌握乡音、潮文化及千年历史，因此该馆妇女组自2014年4月4日开办潮曲班至今皆获得母会的支持，而他们也把握机会积极学习、踊跃交流与参赛来吸取经验，在协助推动潮曲与潮剧文化上可谓贡献良多。
笨珍潮州会馆
拟办儿童潮语班
笨珍潮州会馆在过去几年来积极推动传承潮汕文化，除了成立潮乐团及潮韵组，也计划明年开办潮语班，向年轻一辈推广乡音。
物色导师编排课程
该会馆会长黄伟通表示，会馆正在筹备“儿童潮语班”，物色适合的导师及编排课程让会员的子女（6至12岁），从小学阶段有机会学习及掌握潮语。
笨珍潮州会馆在2013年成立供各籍贯人士免费学习的“笨珍潮乐团”，朝向为笨珍建立一个民间艺术舞台目标迈进。
该馆每年新春期间举办《锣鼓响、过好年》新春晚宴，在农历七月初七举办潮州传统成人礼仪式“出花园”，也联合其他乡团举办庙会乡音民俗活动，通过各项活动打造一个促进会员之间和乡亲凝聚力的平台。
潮乐团欢迎各籍贯加入
笨珍潮州会馆也将该馆属下的华乐团转型，成立一支潮乐团，欢迎各籍贯男女加入，一起发扬潮汕音乐文化。
笨珍潮乐团的前身为该会馆的华乐团，经过多年停顿后，该会馆决定将之转型，大部份的乐器需要重新添购，以符合潮乐团的条件。在阵容方面，潮乐团不像一般华乐团，组团比较简单，只需要10人以上就能组团，乐器方面以弦乐为主，少不了4把椰胡、扬琴、琵琶、小鼓、木鱼、笛子等。
笨珍潮州会馆会长黄伟通表示，潮乐团成立后，有幸获得新山融和兴儒乐社派出指导团到笨珍进行特别训练，指导学员学习打击乐器如大锣鼓、小锣鼓、大小钹、苏锣，之后让学员学习管弦类乐器。
笨珍潮州会馆早在1977年便已成立了潮乐团以推广潮乐，但后来因人事纠纷而在1980年停顿下来。后来该会馆在1985年，由时任代团长的谢礼赞和一批热心团员支持下，重新整顿，成立了一支华乐团，当时团员人数就逾20名，活跃一时，为笨珍培养华乐演奏人才，贡献良多。
然而，该华乐团运作6年之后，即在1991年因为面对团员流动、师资及缺乏经费等问题而陷入停顿。
林秀秀：潮韵组定期练潮曲
在推广乡音方面，笨珍潮州会馆组织了一个潮韵组，并在导师林秀秀的带领下定期练习潮曲，目于每周三晚上8时在该会馆三楼进行练习，参与的学员有10多位。
笨珍潮州会馆潮韵组经过多年的磨练，参加马来西亚潮州公会联合会主办的潮语歌唱比赛，也曾获得佳绩，组员黄高发在现代流行歌曲组获得全国亚军，而陈木崇在古典潮曲组也获得全国亚军。
林秀秀参加潮曲赛经验丰
也是该会馆副财政的林秀秀受访时表示，潮韵组是于2013年成立，成立之初只有4、5人，当时她是有感于乡音逐渐被人淡忘，于是通过先是通过卡拉OK形式，在会馆号召妇女组成员来合唱潮曲，由她义务指导，从独唱、二个人的对唱或多人合唱都有。
“开始的时候是指导流行歌曲，后来我也教学员唱古典潮曲包括潮剧。”林秀秀自2003年起因为兴趣，也参加过多场潮曲歌唱比赛，累积了经验。
唱潮曲无师自通
林秀秀（56岁）表示，由于她自小在讲潮语的家庭成长，当时的笨珍多数人都讲潮语，也时常跟随婆婆去观看潮剧，在耳濡目染下，自小就喜欢看潮剧及唱潮曲，也在无师自通下，掌握了潮曲的歌唱技巧。
她表示，在一位老邻居的影响下，她在小时候有练习《潮州歌册》里头的的“七字歌”。
她说，要唱好潮曲，学得快，首先学员本身要懂得讲潮语；对于不同籍贯如福建及客家的学员，她也细心指导，把歌词列印出来及注音，逐字教导发音，同时要求学员多听光碟中的歌曲几遍，加强印象。
“唱潮曲必须唱出潮州的韵味，也就是要有潮腔，不然一首潮曲唱起来就像华语流行歌一样。”她也说，古典潮曲比较难学，因为需要掌握好拉音及转音，气息要够。
黄伟通：会馆须注重文化传承
另一方面，黄伟通表示，该会馆目前的会员，90%为50岁以上的人士，这些会员都会讲潮语，然而现代家庭很少人在家讲方言，都是以华语或英语沟通，因此年轻一代几乎没有机会学习到潮语。
他说，会馆的会员逐渐老化，因此会馆必须一改以往只是专注于会员的福利如颁发学业奖励金、会庆及就职礼晚宴等活动，而必须注重本身的文化传承，主办更多推动文化及习俗的活动，让年轻一代接受文化熏陶，确保乡音和传统文化得以发扬及传承给下一代。
陈俪蓉：儒乐团面对青黄不接
柔佛颍川陈氏公会儒乐团成立27年，间中曾举办儿童儒乐团，无奈孩子们都以学业为重，家长也似乎看不见戏曲可以为学业有何加分之处，纷纷都减少了练习时间，现在已没有继续开班上课了。
该儒乐团总务陈俪蓉透露，目前只有在一些演出有需要时，才会号召儿童儒乐团的团员回来集训排练，平常则已没有定时练习了。
她说，儿童儒乐团的成员也已慢慢长大，加上没有新血加入，而儒乐团目前最年轻的学员都已逾30岁，仿佛已到了青黄不接的窘境了。
儒乐团导师李美贞说，许多年轻一辈已不会说方言，也没有“环境”感染他们学习方言，渐渐地，他们连基本方言都不会说，就更加不会对戏曲感兴趣了。
她坦言，新加坡政府在推动方言戏曲方面，较本地来得积极，新加坡许多剧团都得以走入校园，让戏曲成为孩子们的课外活动，甚至每年举办大汇演，让孩子们有发挥的平台。
“我国定期也会举办戏曲或方言歌曲比赛，但许多年轻人还是会觉得戏曲是‘落伍’的东西，宁愿参加卡拉OK现代歌曲比赛。”
“我曾经受新山一所小学老师的邀请，到该校教一批学生戏曲表演，学生们的学习能力很快，而且他们也很喜欢。”
李美贞：方言快失传了
李美贞说，不仅是潮语，许多方言都快“失传”，非常可惜。
“在戏曲方面，导师缺乏是一个问题，没有学生也是另一个问题，除了没有说方言的环境，治安也让很多学员宁愿在家，也不敢在晚上时间出来练习，渐渐地就减少了练习的次数，甚至放弃。”
笨珍潮州会馆收藏一本由汕头文明商务书馆《潮语十五音》字典（1948年）。（图：星洲日报）
《潮语十五音》为有兴趣研究潮语发音的人士提供参考及指南。（图：星洲日报）
潮韵组通过卡拉OK形式，在会馆练习潮曲。（图：星洲日报）
笨珍潮州会馆也筹备“潮州文化资讯展”，图文并茂及中英对照向各界介绍潮汕方言。（图：星洲日报）
《潮州歌册》为潮州民间文学及民歌的一项表现形式，在笨珍上个世纪也曾流行一时。（图：星洲日报）
柔佛颍川陈氏公会儒乐团成员欠缺年轻一辈，该会大门打开，欢迎新血加入。（图：星洲日报）
潮剧戏曲举手投足都是学问，无奈不受年轻人关注。（图：星洲日报）
文章来源：
星洲日报‧大柔佛‧2017.02.07
笨珍潮州会馆将属下的华乐团转型，成立潮乐团，并欢迎各籍贯男女加入，一起发扬潮汕音乐。（图：星洲日报）
祖辈们的乡音乡语，我们现在称的方言，是文化传统、是文化精髓，也是应该得以传承、延续、发扬光大的民族灵魂。然而，现在还有多少华裔子弟能够说得一口流利的方言呢？
星洲日报《大柔佛》社区报为此推出专题《认识祖辈的乡音乡语》，并走访柔州各县的华团，从中了解本地乡团在推动方言文化的努力，也通过受访者发现本地传承乡音的困难与挫折。
此次的专题报道，本报将从多个方向，即举办竞赛、开班授课、学习歌谣和推广戏曲等，从中解析及了解各华团在传承乡音乡语的努力。
进入专题《认识祖辈的乡音乡语》的最后一篇，我们进入历史悠久，且已渐渐被现代人遗忘的“乡音”艺术——戏曲。
潮剧、粤剧、闽剧等等都被现代人统称为“大戏”，尽管仍有一群爱好者在“撑”着剧团，却苦于没有接班人，大多出现青黄不接的现象；如果说用戏曲传承乡音乡语，那更是难上加难。
麻坡潮州会馆署理主席杨树杰指出，潮汕地区有八邑，乡音大致相同，因此在推广乡音上，他们选择使用最民间的语言。
唱戏可助掌握乡音
他认为，戏曲在推广语言上功不可没，藉由富有情感的歌词与曲调，后代可从中掌握乡音、潮文化及千年历史，因此该馆妇女组自2014年4月4日开办潮曲班至今皆获得母会的支持，而他们也把握机会积极学习、踊跃交流与参赛来吸取经验，在协助推动潮曲与潮剧文化上可谓贡献良多。
笨珍潮州会馆
拟办儿童潮语班
笨珍潮州会馆在过去几年来积极推动传承潮汕文化，除了成立潮乐团及潮韵组，也计划明年开办潮语班，向年轻一辈推广乡音。
物色导师编排课程
该会馆会长黄伟通表示，会馆正在筹备“儿童潮语班”，物色适合的导师及编排课程让会员的子女（6至12岁），从小学阶段有机会学习及掌握潮语。
笨珍潮州会馆在2013年成立供各籍贯人士免费学习的“笨珍潮乐团”，朝向为笨珍建立一个民间艺术舞台目标迈进。
该馆每年新春期间举办《锣鼓响、过好年》新春晚宴，在农历七月初七举办潮州传统成人礼仪式“出花园”，也联合其他乡团举办庙会乡音民俗活动，通过各项活动打造一个促进会员之间和乡亲凝聚力的平台。
潮乐团欢迎各籍贯加入
笨珍潮州会馆也将该馆属下的华乐团转型，成立一支潮乐团，欢迎各籍贯男女加入，一起发扬潮汕音乐文化。
笨珍潮乐团的前身为该会馆的华乐团，经过多年停顿后，该会馆决定将之转型，大部份的乐器需要重新添购，以符合潮乐团的条件。在阵容方面，潮乐团不像一般华乐团，组团比较简单，只需要10人以上就能组团，乐器方面以弦乐为主，少不了4把椰胡、扬琴、琵琶、小鼓、木鱼、笛子等。
笨珍潮州会馆会长黄伟通表示，潮乐团成立后，有幸获得新山融和兴儒乐社派出指导团到笨珍进行特别训练，指导学员学习打击乐器如大锣鼓、小锣鼓、大小钹、苏锣，之后让学员学习管弦类乐器。
笨珍潮州会馆早在1977年便已成立了潮乐团以推广潮乐，但后来因人事纠纷而在1980年停顿下来。后来该会馆在1985年，由时任代团长的谢礼赞和一批热心团员支持下，重新整顿，成立了一支华乐团，当时团员人数就逾20名，活跃一时，为笨珍培养华乐演奏人才，贡献良多。
然而，该华乐团运作6年之后，即在1991年因为面对团员流动、师资及缺乏经费等问题而陷入停顿。
林秀秀：潮韵组定期练潮曲
在推广乡音方面，笨珍潮州会馆组织了一个潮韵组，并在导师林秀秀的带领下定期练习潮曲，目于每周三晚上8时在该会馆三楼进行练习，参与的学员有10多位。
笨珍潮州会馆潮韵组经过多年的磨练，参加马来西亚潮州公会联合会主办的潮语歌唱比赛，也曾获得佳绩，组员黄高发在现代流行歌曲组获得全国亚军，而陈木崇在古典潮曲组也获得全国亚军。
林秀秀参加潮曲赛经验丰
也是该会馆副财政的林秀秀受访时表示，潮韵组是于2013年成立，成立之初只有4、5人，当时她是有感于乡音逐渐被人淡忘，于是通过先是通过卡拉OK形式，在会馆号召妇女组成员来合唱潮曲，由她义务指导，从独唱、二个人的对唱或多人合唱都有。
“开始的时候是指导流行歌曲，后来我也教学员唱古典潮曲包括潮剧。”林秀秀自2003年起因为兴趣，也参加过多场潮曲歌唱比赛，累积了经验。
唱潮曲无师自通
林秀秀（56岁）表示，由于她自小在讲潮语的家庭成长，当时的笨珍多数人都讲潮语，也时常跟随婆婆去观看潮剧，在耳濡目染下，自小就喜欢看潮剧及唱潮曲，也在无师自通下，掌握了潮曲的歌唱技巧。
她表示，在一位老邻居的影响下，她在小时候有练习《潮州歌册》里头的的“七字歌”。
她说，要唱好潮曲，学得快，首先学员本身要懂得讲潮语；对于不同籍贯如福建及客家的学员，她也细心指导，把歌词列印出来及注音，逐字教导发音，同时要求学员多听光碟中的歌曲几遍，加强印象。
“唱潮曲必须唱出潮州的韵味，也就是要有潮腔，不然一首潮曲唱起来就像华语流行歌一样。”她也说，古典潮曲比较难学，因为需要掌握好拉音及转音，气息要够。
黄伟通：会馆须注重文化传承
另一方面，黄伟通表示，该会馆目前的会员，90%为50岁以上的人士，这些会员都会讲潮语，然而现代家庭很少人在家讲方言，都是以华语或英语沟通，因此年轻一代几乎没有机会学习到潮语。
他说，会馆的会员逐渐老化，因此会馆必须一改以往只是专注于会员的福利如颁发学业奖励金、会庆及就职礼晚宴等活动，而必须注重本身的文化传承，主办更多推动文化及习俗的活动，让年轻一代接受文化熏陶，确保乡音和传统文化得以发扬及传承给下一代。
陈俪蓉：儒乐团面对青黄不接
柔佛颍川陈氏公会儒乐团成立27年，间中曾举办儿童儒乐团，无奈孩子们都以学业为重，家长也似乎看不见戏曲可以为学业有何加分之处，纷纷都减少了练习时间，现在已没有继续开班上课了。
该儒乐团总务陈俪蓉透露，目前只有在一些演出有需要时，才会号召儿童儒乐团的团员回来集训排练，平常则已没有定时练习了。
她说，儿童儒乐团的成员也已慢慢长大，加上没有新血加入，而儒乐团目前最年轻的学员都已逾30岁，仿佛已到了青黄不接的窘境了。
儒乐团导师李美贞说，许多年轻一辈已不会说方言，也没有“环境”感染他们学习方言，渐渐地，他们连基本方言都不会说，就更加不会对戏曲感兴趣了。
她坦言，新加坡政府在推动方言戏曲方面，较本地来得积极，新加坡许多剧团都得以走入校园，让戏曲成为孩子们的课外活动，甚至每年举办大汇演，让孩子们有发挥的平台。
“我国定期也会举办戏曲或方言歌曲比赛，但许多年轻人还是会觉得戏曲是‘落伍’的东西，宁愿参加卡拉OK现代歌曲比赛。”
“我曾经受新山一所小学老师的邀请，到该校教一批学生戏曲表演，学生们的学习能力很快，而且他们也很喜欢。”
李美贞：方言快失传了
李美贞说，不仅是潮语，许多方言都快“失传”，非常可惜。
“在戏曲方面，导师缺乏是一个问题，没有学生也是另一个问题，除了没有说方言的环境，治安也让很多学员宁愿在家，也不敢在晚上时间出来练习，渐渐地就减少了练习的次数，甚至放弃。”
笨珍潮州会馆收藏一本由汕头文明商务书馆《潮语十五音》字典（1948年）。（图：星洲日报）
《潮语十五音》为有兴趣研究潮语发音的人士提供参考及指南。（图：星洲日报）
潮韵组通过卡拉OK形式，在会馆练习潮曲。（图：星洲日报）
笨珍潮州会馆也筹备“潮州文化资讯展”，图文并茂及中英对照向各界介绍潮汕方言。（图：星洲日报）
《潮州歌册》为潮州民间文学及民歌的一项表现形式，在笨珍上个世纪也曾流行一时。（图：星洲日报）
柔佛颍川陈氏公会儒乐团成员欠缺年轻一辈，该会大门打开，欢迎新血加入。（图：星洲日报）
潮剧戏曲举手投足都是学问，无奈不受年轻人关注。（图：星洲日报）
文章来源：
星洲日报‧大柔佛‧2017.02.07
Saturday, November 5, 2016
潮州八邑会馆推出“Heng Heng”手游 推广文化习俗
潮州八邑会馆推出“Heng Heng”手游 推广文化习俗
“潮州节2016”推出以潮州粿为主题的“Heng Heng兴兴”手机游戏，从10月25日至12月5日，主办单位每星期都会送出丰富奖品给得分最高的玩家。
粉嫩咸香的桃粿、香甜柔软的红龟粿，还有具健脾开胃功效的鼠曲粿，都是本地人喜爱的小吃，但很多人不知道这些食品其实是潮州人祭祖的传统糕点。
为配合下个月举行的“潮州节2016”，主办单位潮州八邑会馆推出以潮州粿为主题的“Heng Heng兴兴”（潮州话指幸运）手机游戏，人们可通过游戏加深对潮州文化与习俗的了解，同时还可赢取丰富奖品。
游戏玩法简单，玩家只需在限定时间内把同样的潮州粿配成对，取得一定分数后就能晋级到“接糕点”的环节。
这个环节结束后，游戏会弹出窗口，以中英文讲解糕点的做法和其中寓意。玩家可通过游戏阅读15种糕点的内容。
从10月25日至12月5日，主办单位每星期都会送出丰富奖品给得分最高的玩家。奖品包括一台联想（Lenovo）平板电脑、潮州节入门票和代金券。
在这六个星期内得分最高的10名“兴兴”游戏达人，将能获得总值8000元的奖品。
首奖是价值2388元的SK精美金牌套装，二奖是价值2088元的汕头三天两夜双人机票和酒店住宿，三奖则是一台价值1999元的联想手提电脑。另有丰富的餐馆礼券和潮州节代金券。
“潮州节2016”将于12月9日至18日在滨海湾金沙会议与展览中心1楼A展厅举行，开放时间是上午10时30分到晚上9时，入场费是每人10元。
副总理兼国家安全统筹部长张志贤将主持开幕仪式。
~联合早报~
“潮州节2016”推出以潮州粿为主题的“Heng Heng兴兴”手机游戏，从10月25日至12月5日，主办单位每星期都会送出丰富奖品给得分最高的玩家。
粉嫩咸香的桃粿、香甜柔软的红龟粿，还有具健脾开胃功效的鼠曲粿，都是本地人喜爱的小吃，但很多人不知道这些食品其实是潮州人祭祖的传统糕点。
为配合下个月举行的“潮州节2016”，主办单位潮州八邑会馆推出以潮州粿为主题的“Heng Heng兴兴”（潮州话指幸运）手机游戏，人们可通过游戏加深对潮州文化与习俗的了解，同时还可赢取丰富奖品。
游戏玩法简单，玩家只需在限定时间内把同样的潮州粿配成对，取得一定分数后就能晋级到“接糕点”的环节。
这个环节结束后，游戏会弹出窗口，以中英文讲解糕点的做法和其中寓意。玩家可通过游戏阅读15种糕点的内容。
从10月25日至12月5日，主办单位每星期都会送出丰富奖品给得分最高的玩家。奖品包括一台联想（Lenovo）平板电脑、潮州节入门票和代金券。
在这六个星期内得分最高的10名“兴兴”游戏达人，将能获得总值8000元的奖品。
首奖是价值2388元的SK精美金牌套装，二奖是价值2088元的汕头三天两夜双人机票和酒店住宿，三奖则是一台价值1999元的联想手提电脑。另有丰富的餐馆礼券和潮州节代金券。
“潮州节2016”将于12月9日至18日在滨海湾金沙会议与展览中心1楼A展厅举行，开放时间是上午10时30分到晚上9时，入场费是每人10元。
副总理兼国家安全统筹部长张志贤将主持开幕仪式。
~联合早报~
Wednesday, October 26, 2016
潮州节又回来了 侨批展是重头戏
潮州节又回来了 侨批展是重头戏
手机应用“Heng Heng兴兴”除了老少咸宜，玩家还可赢取丰厚奖品。（叶振忠摄）
相隔2年，潮州节又回来了。这次规模比首届潮州节大50％，也增添许多引人注目的文化活动，包括侨批展览、潮州音乐会、潮州艺术表演、潮籍博士论坛等。
主办单位也开发了一款以潮州粿作为设计主题的“Heng Heng兴兴”（潮州话指幸运）手机游戏应用，还准备发行“家己人”现金卡，从方方面面弘扬潮州文化。
这个集文化、艺术、展览、学术论坛、美食和传统工艺的综合性大型文化活动，展览面积达到4万5000平方英尺。
由新加坡潮州八邑会馆主办的“潮州节2016”，定于12月9日至18日，一连10天在金沙会议与展览中心1楼A展厅举行，入场费是每人10元。
2014年的潮州节吸引超过10万人出席，潮州八邑会馆副会长，也是本届潮州节筹委会主席林雍杰希望这次能吸引20万参观人次。
这次潮州节的重头戏是设置“侨批文化馆”，展出50多件能反映潮州地区先辈南来谋生时的酸甜苦辣过番史。所谓侨批，是指先辈外出谋生时寄回家乡的书信与汇款，是他们生活中很重要的一部分。
潮州节少不了美食，来自潮汕地区和本地著名潮州美食商家的20个摊位，到时将售卖鸭肉、鸭母潋、蚝烙、潮州粿、五香、肉骨茶、水晶包等。访客也能买到从中国潮汕进口的土特产，如潮州三宝、茶叶、花生糖等。
文化表演方面，汕头潮乐团将与本地著名潮剧团体南华儒剧社联合呈现2场《潮音汇狮城》音乐会。其他表演包括潮汕本土青年RAP乐团“一指团体”的潮州绕口舌和歌曲表演等。
欲知更多讯息，可浏览潮州节网站www.teochewfestival.com，或潮州节面簿专页www.facebook.com/teochewfestsingapore。
~以上新闻转自我报~
手机应用“Heng Heng兴兴”除了老少咸宜，玩家还可赢取丰厚奖品。（叶振忠摄）
相隔2年，潮州节又回来了。这次规模比首届潮州节大50％，也增添许多引人注目的文化活动，包括侨批展览、潮州音乐会、潮州艺术表演、潮籍博士论坛等。
主办单位也开发了一款以潮州粿作为设计主题的“Heng Heng兴兴”（潮州话指幸运）手机游戏应用，还准备发行“家己人”现金卡，从方方面面弘扬潮州文化。
这个集文化、艺术、展览、学术论坛、美食和传统工艺的综合性大型文化活动，展览面积达到4万5000平方英尺。
由新加坡潮州八邑会馆主办的“潮州节2016”，定于12月9日至18日，一连10天在金沙会议与展览中心1楼A展厅举行，入场费是每人10元。
2014年的潮州节吸引超过10万人出席，潮州八邑会馆副会长，也是本届潮州节筹委会主席林雍杰希望这次能吸引20万参观人次。
这次潮州节的重头戏是设置“侨批文化馆”，展出50多件能反映潮州地区先辈南来谋生时的酸甜苦辣过番史。所谓侨批，是指先辈外出谋生时寄回家乡的书信与汇款，是他们生活中很重要的一部分。
潮州节少不了美食，来自潮汕地区和本地著名潮州美食商家的20个摊位，到时将售卖鸭肉、鸭母潋、蚝烙、潮州粿、五香、肉骨茶、水晶包等。访客也能买到从中国潮汕进口的土特产，如潮州三宝、茶叶、花生糖等。
文化表演方面，汕头潮乐团将与本地著名潮剧团体南华儒剧社联合呈现2场《潮音汇狮城》音乐会。其他表演包括潮汕本土青年RAP乐团“一指团体”的潮州绕口舌和歌曲表演等。
欲知更多讯息，可浏览潮州节网站www.teochewfestival.com，或潮州节面簿专页www.facebook.com/teochewfestsingapore。
~以上新闻转自我报~
Wednesday, September 30, 2015
Sunday, September 27, 2015
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